Al rico tiramisú

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La receta preferida de la madre Gnomo

El tiramisú fácil

Esta receta está sacada del libro de la Thermomix y se puede hacer con ésta u otro robot de cocina que bata con las clásicas varillas.
Ingredientes:
5 huevos 
50 grs de azúcar
500 grs de queso Mascarpone o Philadelphia
un toque de vainilla, caramelo en este caso
Chocolate en polvo o rallado
Bizcochos, los típicos dedos de señora, le dan un gusto ideal
Café
Brandy
Se preparan los ingredientes de la crema. El azúcar, las 5 yemas, los 500 grs de queso, el azúcar y el caramelo. Se bate 30 segundos velocidad 3. Hasta que quede como una nata montada y cremosa.
Preparar café para los dedos de señora y la propia merienda. 
En un plato mezclar con brandy, al gusto, yo le echo bastante la verdad, y a empapar los dedos de señora e ir poniéndolos en una fuente.

Nota: si se vive en Sevilla donde aún es muy verano, mejor cacao en polvo que rallado, pues al final se derrite en los dedos!!
Dejar reposar un par de horas y hala! a disfrutar.
No sabéis la de horas de currelo que lleva este post ni a lo poco que me ha sabido…

6 comentarios en “Al rico tiramisú

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